Jengibre fresco por kilogramo, es un tubérculo aromático de origen tropical utilizado ampliamente en la cocina y en preparaciones medicinales tradicionales. Proporciona cantidad considerable para consumo continuado o para aquellos que utilizan jengibre con frecuencia. Presenta una raíz de textura fibrosa, color marrón-amarillento en su exterior y blanco cremoso en el interior cuando se corta. Puede utilizarse de múltiples maneras: rallado, cortado en rodajas, licuado en bebidas, agregado a tés, infusiones, o incorporado en platillos salados y dulces de la cocina asiática y occidental. Se conserva en un lugar fresco y seco, preferiblemente en refrigeración para extender su vida útil considerablemente. Este producto es buscado por consumidores que preparan bebidas caseras, cocina oriental, repostería, o que desean preparaciones naturales para bienestar personal.
