La carne para mechar de res Don Cristóbal, en presentación de un kilogramo y con tratamiento tenderizado, es una excelente elección para preparaciones que requieren cocción prolongada y sabor profundo. Este corte ha sido ablandado cuidadosamente para mejorar su textura, permitiendo que las fibras se impregnen de jugos y condimentos durante la cocción. Ideal para platillos tradicionales como carne mechada o estofados, su consistencia firme se transforma en una carne suave y desmenuzable, perfecta para acompañar arroz, vegetales o tortillas.
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